Conseil technique : L’emballage sous atmosphère protectrice

L’emballage sous atmosphère protectrice


Le conditionnement sous atmosphère modifiée (Modified Atmosphere Packaging ou MAP) est une technique qui consiste à conserver une denrée alimentaire dans un emballage dans lequel l'air ambiant est remplacé par d'autres gaz. Cette technique permet de protéger les aliments de l'oxygène qui est un facteur de dégradation des qualités organoleptiques des produits alimentaires. La technique du conditionnement sous atmosphère protectrice est souvent associée à une conservation à basse température.

Voir la fiche conseil

Analyseur de gaz résiduel O2,CO2,N2

Analyseur de gaz résiduel O2,CO2,N2 - Plage de mesure : 0,1% à 100%
- Haute précision
- Prise de mesure rapide
- Mémoire jusqu’à 5 000 mesures

Conçus spécifiquement pour l’industrie agro-alimentaire, le Map-Pak Combi mesure la teneur en Oxygène (O2) , en Dioxyde de Carbone (CO2), et d’Azote (N2) contenus dans les emballages sous atmosphère modifiée.
Prix lancement: 2495,00 € HT
 

Analyseur de gaz résiduel O2

Analyseur de gaz résiduel O2 - Alarme ajustable
- LCD avec rétro-éclairage
- Transfert vers ordinateur inclus
- Multi-langues

Le Map-Pak O2 mesure l’Oxygène (O2) contenu dans les gaz résiduels de l’emballage , avec toutes les fonctions nécessaires à la mesure et une prise en main très rapide , sont légers et faciles d’utilisation pour tous les contrôles qualité.
Prix lancement: 1350,00 € HT
 

Tous nos analyseurs de gaz résiduels

Tous nos analyseurs de gaz résiduels

Tous nos couplemètres, testeurs de bouteilles

 

Anditork First, testeur des bouteilles simple

Anditork First, testeur des bouteilles simple
- Prix attractif.
- Simple d'utilisation.
- Complet, prêt à mesurer.
Sens de mesure : Horaire et anti-horaire
Echantillonnage : 1000Hz
Précision : 0,5% FS
Résolution : 1/1000
Prix en baisse: 1495,00 € HT
 

Anditork Easy, testeur des bouteilles manuel

Anditork Easy, testeur des bouteilles manuel
- Capacité 3 ou 10Nm.
- Plateau 4 doigts avec revêtement caoutchouc
- Sortie RS232
l'Anditork Easy permet l'affichage simultanée de la valeur courante et du maximum.
Prix en baisse: 1895,00 € HT

N'oubliez pas de vous rendre sur notre page de déstockage

Allcat Instruments
BP 62001
F13845 Vitrolles Cedex
France
Tél :+33 (0) 820 825 520
Fax :+33 (0) 442 348 349
E-Mail :info@mesurez.com
Site web :www.mesurez.com