Agroalimentaire

 Votre note

Contrôle de la qualité de l’huile d’olive Définition de l’huile d’oliveL’huile d’olive est la matière grasse extraite de l’olive par des procédés mécaniques uniquement.Composition chimique de l’huile d’olive:L’huile d’olive est composée à environ 98% de lipides, notamment de triglycérides, et de 2% de composés divers : des phénols (antioxydants), des vitamines (A, D, E, K …), des alcools, et des pigments. En savoir plus...En savoir plus...

 Votre note

Analyseur oxygène résiduel Le conditionnement sous atmosphère modifiée (Modified Atmosphere Packaging ou MAP) est une technique qui consiste à conserver une denrée alimentaire dans un emballage dans lequel l’air ambiant est remplacé par d’autres gaz. En savoir plus...En savoir plus...

 Votre note

Réfractomètre : calcul de la quantité de sucre d'une confiture Après triage des fruits, trempage, puis egrenage par trituration ou centrifugation lente, on obtient une pulpe pauvre en sucre – la mesure au réfractomètre donne généralement une valeur comprise entre 3 et 10° Brix. Pour que la confiture soit suffisamment sucrée, on doit lui ajouter du sucre pour atteindre suivant les fruits 60 à 65° Brix. Cette opération valorise son goût et la protège des micro-organismes indésirables. En savoir plus...En savoir plus...

 Votre note

Détermination du taux d'humidité Le terme « taux d’humidité » correspond à la teneur en eau (sous forme liquide ou vapeur) de l’air ou d’une substance.
Si l’humidité, au sens strict du terme, ne concerne que la teneur en eau d’une substance, le plupart des procédés dits de détermination du taux d’humidité mesurent en fait la teneur en substances se volatilisant par chauffage: huiles, solvants organiques, graisses, alcools, et autres...
En savoir plus...En savoir plus...

Détermination du taux d'humidité

Référence non trouvée

 Votre note
Conseils   Dernier Ajout
Si vous avec un produit en acier sur lequel est appliqué une couche de zinc et une de peinture par dessus, il est possible de mesurer ces deux couches séparément et de façon non destructive. Il faut pour cela utiliser séparément la mesure par induction magnétique et par les courants de Foucault. Ce problème est donc facile à résoudre si vous avez un permascope disposant des deux technologies.  En savoir plus...En savoir plus...
Si vous ne prenez pas de précautions, la mesure de l'épaisseur d'un revêtement sur un acier rugeux avec la méthode de l'induction magnétique donne des résultat trop élevé par rapport à al réalité.  En savoir plus...En savoir plus...
Les revêtements mous se trouvent parfaois avec de la peinture qui contient de solvants. Les revêtements qui contiennent des plastifiants ou des couches de caoutchouc sont aussi tellement mous qu'ils peuvent plier même sous le peu de force qu'exerce la sonde. Les lectures donneront une épaisseur plus fine que la réalité.  En savoir plus...En savoir plus...
Avec la mesure par les courants de Foucault, le signal de mesure de la bobine des courants de Foucault est dépendant de la distance entre la bobine et le substrat qui est bien sur égale à l'épaisseur du revêtement.  En savoir plus...En savoir plus...
Les permascopes disposant de sondes à double technologies, courant de Foucult et induction magnétique, n'ont pas de difficultés à faire la différence les substrats. Ils mesureront l'épaisseur de revêtement précisement que ce soit de la peinture sur de l'acier ou sur un matériau non ferreux.  En savoir plus...En savoir plus...
Entretien et maintenance des électrodes
Une maintenance soignée et régulière des électrodes pH garantit un temps de réponse rapide, l'exactitude de la mesure et une longévité accrue.Une électrode ne se trouve jamais en équilibre chimique parfait avec la solution à mesurer. Le bulbe en verre est lentement et continuellement “agressé”.La durée de vie d'une électrode peut être prolongée par un nettoyage périodique  En savoir plus...En savoir plus...
Vous n'avez pas trouvé la réponse à vos questions ?
Vous ne savez pas quoi choisir ?

Contactez un expert par email et nous rappelons andilog email

Téléphonez-nous 04 42 34 43 65
Need help !?