Ces balances trouveront leur place en cuisine, même dans les plus étroites, ou dans une salle de préparation alimentaire :
- Préparation de viande, de pâte, de poisson, de volaille;
- Dans les cantines pour la préparation d'assiettes de salades...
- Pesées d'ingrédients en pâtisserie ...
- Mélanges manuels de thés, cafés, chocolats...